中国果品流通协会  

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往年高攀不起的贵价水果榴莲，今年却屡现低价。作为夏季水果代表之一的荔枝，今年为“小年”，量少价贵。而进入5月下旬，“接档”的露天樱桃也即将集中上市，业内预计其价格将持续走低。今年夏季“明星水果”行情，可谓涨跌互现，呈现不同走势。

“行情倒挂，榴莲产量减少售价却屡创新低。低价并非迎来了‘榴莲自由’，而是受到产地端干旱天气与短期供求关系所影响。”本来生活网资深买手介绍，目前市面上的榴莲大部分来自泰国东部产区，而今年席卷东南亚的高温干旱天气，使得该产地减产至少约20%-30%，市场批发端价格大起大落。

为什么国内销售端榴莲价格下降？一方面是因为短期内榴莲集中上市影响了市场的供求关系，供大于求的情况下必然导致价格下降；另一方面也和干旱造成的榴莲品质下降有关。不过，目前泰国东部产地端的榴莲预计还有10-20天结束，存量减少会导致产地端价格攀升，虽然销端受短期货量集中所影响出现行情倒挂的情况，但当产地端与在途榴莲货物出清，销端价格也会有不同程度的提高，直到泰国南部产区榴莲上市，或再次出现新的波动。

荔枝作为夏季水果的代表之一，一直深受消费者喜爱。不过，受冬季低温天气不足及持续多雨等不利天气条件的影响，荔枝的开花率和坐果率严重下降，导致今年全国荔枝总产量预计减少近四成。

具体到各品种，今年减产特别严重的是无核荔枝、桂味、糯米糍，预计产量只能达到去年的一成左右；井岗红、仙进奉大概是去年的五成；白糖罂也出现减产，幅度约在两成以内；相较而言，今年妃子笑产量波动不大，和去年基本持平。随着产量大幅减少，荔枝的市场供应紧张，目前市面上的白糖罂价格高至80元每公，让消费者望而却步。无核荔枝、桂味、糯米糍，预计价格都会出现大幅上升。

与荔枝相比，樱桃的行情则显得较为乐观。从早春到盛夏，清新娇艳的樱桃凭借出众的美貌与甜蜜的口感，一直在热卖水果名单中占据一席之地。眼下，大棚樱桃步入尾季销售阶段，“接档”的露天樱桃则将在5月下旬迎来集中上市期。这其中，规模最大的两个产区——以烟台为主的山东产区和以大连为主的辽宁产区，将分别在5月下旬和6月初至中旬阶段，大量上市露天樱桃，届时樱桃价格预计会出现较大幅度的下降。分析还指出，实际上，近几年樱桃总体价格的下降幅度逐渐增加，今年樱桃价格也预计整体向下，且降幅明显，预计比去年低15%-20%左右。

整体来看，榴莲价格虽低但品质参差不齐，荔枝产量减少价格上涨，而樱桃则因种植面积增加和产区集中上市而价格下降……随着越来越多的夏季水果上市，今年夏季“明星水果”的行情将呈现出不同的走势。但无一例外的将会是除了极端原因（例如大幅减仓）导致的特例，水果价格恐怕会毫无例外的较去年下行。果商需把握时机，将好货卖出优价，普货差货尽快出货。