中国果品流通协会
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据了解,11月第一个周末,车厘子到货量明显增加。上海、广州两地又陆续到货约117个托盘,鲁伊斯指出,眼下车厘子走货节奏偏慢,采购商普遍持观望态度,批发和电商渠道尤其明显。在他看来,果径再大,若硬度不足,也难以与那些更能承受分销与终端周转的货品竞争。
品种方面,桑蒂娜(Santina)是较早到货的主力品种之一,但这一季的表现不太稳定。鲁伊斯坦言,目前桑蒂娜硬度忽高忽低,伴有裂果、凹陷,果梗脱水等现象,有些果子看着漂亮,吃起来口味偏生,外观与口感对不上。
另一热门品种黑岩(Black Rock)情况类似,鲁伊斯指出,该品种只要品质稳定,市场自然买账,但总体来看,果子硬度波动大、磕碰较多,风味也偏淡。
价格方面,鲁伊斯表示,10月31日至11月2日,桑蒂娜报价出现下滑,和市场到货量增加、走货偏慢的节奏吻合,桑蒂娜2JD果径,2公斤装参考价在350至450元人民币,2×2.5公斤装约在530至750元人民币。他同时强调,市场价格取决于果品品质、硬度、市场供应量和每批货的具体情况,只能作为商业参考,不能视为全品种统一售价。
走货方面,鲁伊斯指出,目前走掉的货大约占可供托盘总量的两到四成。其中超市采购最为积极,想赶在圣诞及元旦前将车厘子摆上货架,借新品效应抢占一波先机。从规格偏好上看,2J和3J最受欢迎,两头的大果和小果都不太好卖。但他同时强调,车厘子果径不是唯一标准,硬度才是真正拉开差距的地方,毕竟果子从产地到消费者手里,中间要过好几道物流关。
鲁伊斯提醒,这些初步数据不应过度解读,目前车厘子货量有限,不能代表后续车厘子大批量到货的真实情况。
首班车厘子快线预计12月6日到港。届时,供应格局、交易节奏都会有所调整,鲁伊斯建议吸取去年产季教训,避免品质参差的货品影响市场整体印象,带偏整个产季的价格起点。
(来源:中国水果门户)
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