中国果品流通协会  

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8月28日，中华全国供销合作总社咖啡标准化技术委员会（以下简称“咖标委”）成立大会在广东惠州绿色农产品供应基地召开，中华全国供销合作总社（以下简称“总社”）科教社团部一级巡视员、中国果品流通协会常务副会长兼法定代表人张建萍、总社科教社团部标准质量处处长周子乔，以及来自全国各地的咖标委委员、秘书处工作人员40余人参加会议。张建萍主持会议。

会议宣读了《中华全国供销合作总社关于批准成立标准化技术委员会的公告》（2026年第2号），并进行咖标委揭牌仪式，向咖标委委员颁发聘书，审议通过了《中华全国供销合作总社咖啡标准化技术委员会章程》和《中华全国供销合作总社咖啡标准化技术委员会秘书处工作细则》，委员们围绕如何有效开展标准化工作、充分发挥专业优势、推动标准落地实施等议题进行深入交流，并结合各自专业领域和实践经验提出意见建议。

周子乔在讲话中指出，当前我国咖啡产业规模持续壮大，正处在由规模扩张向质量提升转型的关键阶段，但产业标准化基础薄弱、关键环节标准缺位，制约行业高质量发展。总社咖标委的成立，标志着咖啡产业标准化工作迈入了体系化、专业化、规范化发展的新阶段。他对咖标委今后工作提出3点建议：一是咖标委要加强分析论证，加快重点环节标准研制；二是要提升标准制修订水平，推动标准实施应用；三是要重视内部管理，确保标委会规范化运行。

张建萍在表态发言中指出，当前我国咖啡产业得到蓬勃发展。如何实现从规模扩张到高质量发展的跨越，最突出的痛点是标准问题。咖啡标准与产业有四个“不匹配”。一是标准体系完整性与全产业链覆盖需求不匹配；二是标准推广落地与上游生产端分散现状不匹配；三是标准定价权与产业价值提升需求不匹配；四是标准人才支撑与产业快速扩张节奏不匹配。咖标委的成立可谓正当其时，对构建咖啡全产业链的标准体系，推动行业从“规模扩张”转向“价值创造”，增强中国咖啡在国际市场的话语权，完成从“世界工厂”向“世界市场”的跨越具有关键意义。

她表态，下一步咖标委将围绕“一张蓝图指引、两条主线并行、三个融合提质”的总体思路开展工作。以编制《咖啡产业标准体系表》为工作蓝图，同步推进标准制定与标准宣贯培训两条主线，加快推动标准与科技创新融合、国内标准与国际规则融合、标准与市场融合。期待咖标委各位委员共同努力，通过标准引领，品牌打造，推动中国咖啡产业高质量发展。