产区资讯丨头茬熟了，迎来首个大丰收！“国产榴莲自由”未来可期
2024-05-2920
“59.8元/斤，不好吃包退。”在海南三亚保亭的一家榴莲售卖点，头茬国产榴莲来了，比预期早了一个月——现场，工人们在忙碌地采摘，还没等出果园，这些榴莲就被心急的客户直接提走了。作为妥妥的水果界“爱马仕”，按照去年同期的价格，国产榴莲得差不多50元/斤，一个中等个头的国产榴莲得四五百元起步。即便如此，国产榴莲还是供不应求。“供不应求，价格很难被打下来。”海南省榴莲协会会长杜百忠向记者介绍说，国产榴莲种植面积有限，目前年均产量不到我国榴莲进口量的1%。而与进口榴莲相比，国产榴莲在树上成熟后再采摘，口感更甜糯，特别受中高端市场青睐。
张明明果园里的榴莲。图片由受访者提供
海南头茬国产榴莲熟了，青绿的大果挂在枝头，压弯了树枝。每次巡园，杜百忠都要给榴莲拍下成长照。在他的手机相册里，今年榴莲树又长高了，也挂出了更多果子。“口感让人惊喜，完全不输给东南亚十年老树榴莲。”这几天，杜百忠尝到了自家果园里的头茬国产榴莲后如是感叹。更让他激动的是，数十吨头茬榴莲经过检测，平均甜度在30-32.5左右，有些甜度达38.5，完全达到优秀品质。杜百忠所经营的榴莲园，是目前海南最大的国产榴莲种植基地，也是头茬国产榴莲的主要产地。“今年榴莲产量大幅上涨，产量预计150-200吨左右。”杜百忠向记者介绍，因为国产榴莲涨势喜人，去年基地又阔种了1000亩榴莲树，大家都很期待国产榴莲走出海南，去往全国各地。当下，国产榴莲丰收的喜悦，在海南大大小小种植园传递。在记者的朋友圈里，种植户们也有了“甜蜜的烦恼”——榴莲挂果多了，有些忙着为榴莲树搭支架，有些在为榴莲套塑料膜保证榴莲“颜值”……同样忙碌的，还有海南三亚保亭的首批国产榴莲种植户张明明。他脱手浙江工厂管理，住在榴莲果园的山头。这一年他忙得根本没时间回浙江，也很少走出果园。记者发现，和去年记者采访他时，明显黑了不少了。
张明明在榴莲园工作。受访者供图
张明明向记者介绍，经过三四年培育，去年首批榴莲结果后，他又改进了催花、壮果肥料配方，今年园里的600多棵榴莲树迎来爆发式丰收。“今年榴莲产量增长30倍，预计有3000个。”这是张明明没想到的，“挂果多的榴莲树也很多，有些一棵树就长了四五十个榴莲。”去年，记者首次采访张明明时，他的种植园里结出100个榴莲，其中80个用于推广、品鉴，仅剩20个自由支配，也正因此在朋友圈欠下一笔“榴莲账”。张明明说，6月中旬，他果园里会上新2000个国产榴莲，约10000多斤。按照海南的气候，首批大规模树上熟榴莲将在6月份集中上市，并将持续供应到9月份。在海南适合种植国产榴莲的区域并不多，与我国每年上百万吨进口榴莲消费相比，产量仍满足不了国民需求。海南省榴莲协会会长杜百忠预测，2024年海南全省榴莲产量大约在250吨左右，比去年提升500%。尽管如此，国产榴莲在市面上占比不足1%，庞大需求缺口依然存在。“要吃国产榴莲的人，远比榴莲多。”这几乎是所有海南榴莲种植户的“焦虑”。“别看榴莲还在树上，早被订完了。”王鑫宇是海南一家榴莲销售公司负责人，他向记者介绍，因为产量有限，这两年国产榴莲基本上都无法走出海南。今年海南国产榴莲首次迎来较大规模丰收，不过对于海南人而言，国产榴莲同样“一货难求”。往往需要通过一层层朋友辗转介绍，才能从种植户那里“插队”，“抢”到心心念想的国产榴莲。张明明向记者介绍，国产榴莲在三月开花期，就“看到”了吃货们的第一波口水。榴莲第一朵花刚开出来，张明明把一团团金黄的小花照片发在朋友圈后不久，竟然就接到数十个订单。“国产榴莲什么时候熟？”“什么时候可以来果园？”……一番询问后，张明明的朋友们转来定金，不过都被婉拒了。他说，要等到6月中旬，果园里大批榴莲熟了，经过批量评测品质，最终再定价，今年预计50-80元/斤。与如今的火爆订单相比，三四年前，国产榴莲还处于谁也不熟悉的境况，有很多人对此并不看好。毕竟，在海南规模种榴莲是史无前例的。“国产榴莲没有规模种植的成功经验，就连榴莲树能否开花、结果都具有不确定性。”张明明向记者介绍，当时唯一的信念是“豁出去干”“相信海南可以种出榴莲”。在首批国产榴莲种植户的努力下，去年，“国产榴莲结果了”“国产榴莲甜”等喜讯传遍全国。记者了解到，目前海南多家榴莲种植企业已经在国内一线城市布局销售网点，希望打造国产榴莲自主品牌。此外，再加上种植技术越来越成熟，为国产榴莲提供技术支撑，种植龙头企业纷纷扩大国产榴莲种植面积。张明明发现，今年来海南考察榴莲园的人越来越多，从种植源头就能看到国产榴莲热度空前。比如来自东北、山东的农业种植大户，以及山西、内蒙古的矿老板等都来了，就连附近果园转让价格都翻了两三倍。在各大社交平台上，“何时能吃上国产榴莲”“国产榴莲几乎没有臭味”等相关话题引发网友热议，多次冲上热搜。与此同时，国产榴莲在种植户们的助力下，正在默默努力生长，用暴涨的产量，回馈国民期待。
个别国产榴莲在出售。受访者供图
在海南保亭的一家民宿店里，老板双双将自家果园产的榴莲摆放在店里销售，还打出了“果园现摘，不好吃包退”的承诺。按照标价59.8元/斤计算，一个榴莲算下来，少则四五百元起步，对大多数人来说依旧是“水果界爱马仕”。与高价国产榴莲相比，进口“榴莲100元3个”同样引发网友震惊。事件来源于一位UP主揭露部分进口榴莲以次充好，将表面发黑、果肉溃烂的榴莲，低价促销卖给消费者，网友们对此表示愤怒，由此更期待实现国产榴莲自由。“进口、国产榴莲，正在拉开一场厮杀战。如今，榴莲不再只能靠进口，稀缺程度降低，劣质榴莲更是缺少价值支撑。”一名业内人士向记者分析，有了国产榴莲品质撑腰，大家经过对比，会更多了解榴莲，不会再被劣质榴莲蒙蔽。在熟悉者眼里，国产榴莲和进口榴莲，在果肉外观、色泽、口感都存在明显区别。
成熟国产榴莲果肉呈金黄色。受访者供图
“国产榴莲树上熟，果肉呈现金黄色，口感也比进口催熟榴莲香甜、软糯。”张明明向记者介绍，最让海南植户们最感到骄傲的是，国产榴莲熟后才采摘，没有催熟剂等“科技狠活”。路途遥远，对榴莲保存是个挑战。业内人士向记者介绍，泰国榴莲为了方便运输，在其六七成熟时，就会被采摘出口，其自带的“臭鸡蛋味”其实催熟剂氧化后的味道。马来西亚榴莲采摘需要液氮冷冻出口，也失去新鲜榴莲口感。“相比之下，国产榴莲最大的优势新鲜度保证。”杜百忠向记者表示，由于减少物流运输时间，国产榴莲可以等树上成熟后再采摘运输，不带催熟“化学味”，只有果肉本身的芳香。除此之外，记者了解到，国产榴莲种植标准比东南亚国家更为严格。虽然国内种植起步较晚，但是在树木的维护、肥料的运用上都有更为明确的规范，通过和东南亚国家的榴莲进行品鉴对比，两者之间差距不大。目前，海南在培育新树种、扩大种植规模上已有实质进展。“我们正在研发抗寒榴莲苗，预计将在2-3年完成培育，届时榴莲种植区域可能北移，从而有效扩大榴莲的种植规模。”杜百忠期待着国产榴莲回馈国民期待这一天，榴莲爱好者足不出国就能吃到高品质国产榴莲。微信号｜中国果品流通协会
信息部｜010-66095227
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