中国果品流通协会  

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叶氏兄弟果业集团总部位于杭州，始创于1991年，专业从事果品的采购、加工、批发、配送与零售。截至目前，叶氏兄弟果品超市已遍布浙江、辽宁、福建三个省份几十个城市地区近200家零售终端。经过几十年的稳健发展，叶氏兄弟果业已成为国内著名的大型专业化时尚精品水果超市连锁品牌，集种植、采购、加工、批发、配送、零售及电子商务为一体的平台化集团公司，旗下拥有3个大型物流配送中心、3家农业公司、3个果品批发品牌、1个电子商务公司及1个果饮品牌。

作为一个专业高品质水果品牌，叶氏兄弟始终以“提供优质果品，改善生活品质；提升服务效能，成就健康人生”为品牌使命。从产地种植到检测中心，从鲜度管控到物流配送，再到终端门店，叶氏兄弟不遗余力地淬炼细节，用优质的果品成就美好生活品质。 

图1：店招

叶氏兄弟果业开创体验式水果零售新模式，构建全产业链体系。通过严苛的品质管控、线上线下融合的新零售布局，以及智慧农业基地建设，打造差异化品牌优势，引领行业升级，实现商业价值与社会效益的双赢。

一、品牌战略与创新

叶氏兄弟果业从创始之初起，便走出了一条差异化的体验式商业零售模式，定位“绿色时尚精品果业”——“以用户体验为中心，追求绿色健康品质，成就时尚精品生活”，打破了传统的水果零售模式，并通过引进国内外先进设备及店铺设计理念，不断升级终端形象，提升购物体验，提高购物效率，以满足新时代下的消费者需求。

公司于2002年正式注册“叶氏兄弟”品牌商标；2004年统一品牌VI与SI标准，在杭州开启第一家时尚精品水果超市，打开了叶氏兄弟高品质水果连锁品牌之路。于2009年入驻杭州大厦起，叶氏兄弟果业成为杭州大厦的特约果品零售商，被业界誉为“中国果品零售行业的标杆性企业”和“水果零售行业新时期的领路人”。

图2：店铺内景

在互联网时代发展的浪潮下，以线下传统零售店的差异化品牌定位为基础，自2014年起，叶氏兄弟导入电子商务模式，探索生鲜产品的O2O模式，布局电商渠道，深耕自有小程序和各大外卖平台，将叶氏兄弟果业的线下体验优势与线上营销相结合，以务实的心态、创新的精神，逐步构建起“+互联网”的全渠道、新零售商业平台。

以零售为本，叶氏兄弟布局批发渠道，投身农业板块，拓展业务领域，深耕全产业链体系。并通过创建白色恋人、初恋の香、初恋の红、御麒麟、阿鲁斯、坚果梦工坊、菓七等自有产品子品牌，为叶氏兄弟品牌赋能，为打造叶氏兄弟品牌家族形成产品品牌护城河。

图3：白色恋人草莓礼盒

二、品质提升与标准化

叶氏兄弟从产地源头到配送储存再到零售终端，整个环节都遵循专业化标准流程。叶氏兄弟专家级采购人员平均从业时间超过10年，亲赴产地，勘察源头，严格执行“头道鲜”（只选头道精品）标准，严选国内外优质、健康、安心的果品。通过产区直供、适时采收、合理温控、高效运输以保持水果最佳口感，将优质产地的优质产品直接送到消费者身边。在果品品控上，更遵循“8道检验5星标准”，只为给消费者提供高品质的果品体验：

① 611标准：叶氏兄弟果品采购采取标准是“6度1味1安全”，即甜度、酸度、鲜度、脆度、含水度、纤维度、香味和安全性。保证水果口感第一位。

② 5星标准：水果行业良莠不齐存在巨大差异，叶氏兄弟按照好吃标准，将水果分为5星（招牌级）、4星（特级）、3星（一级）、2星（二级）、1星（普通级），保证水果品质。

图4：基地

三、市场推广与渠道拓展

叶氏兄弟果业依托线上线下全渠道营销传播矩阵，通过内容导流、线上引流、渠道分流，提升销量的同时进一步提高品牌声量。凭借成熟的线下运营模式，通过门店氛围营造（包括品牌、产品、活动等相关广宣）、提升服务体验、参与展会活动、开展异业合作与联合推广等模式相互导流曝光。与此同时，大力发展线上推广，入驻主流电商平台与建立自有小程序，从私域到公域全域覆盖。同时通过双微一抖的官方社交媒体，创建品牌故事、水果知识、健康饮食指南等优质内容吸引关注，提升品牌的专业形象和知名度。并通过抖音官方短视频号与定期日常直播促进销售、增强互动、提高品牌曝光。在特定节日周期附加KOL与达人合作，进行产品/门店体验并分享，借助他们的影响力扩大品牌传播范围，提升品牌的知名度和美誉度。

除了各自渠道的独立营销模式外，更注重线上线下的融合推广策略。建立线上线下统一的会员体系，为会员提供专属优惠和个性化服务与购物体验，增强消费者黏性。通过线上下单与线下自提/配送的模式吸引顾客到店，形成线上引流触达－线下互动成交。

在渠道拓展方面，除了以上的主流电商平台与自有小程序外，建立微信/企业微信群，定时推送各种内容与互动活动，凭借社群运营维护私域流量，实现精准营销。不仅如此，利用主流社交平台的传播优势，开展拼团、分享、邀请等活动，进一步扩大销售范围和品牌影响力。利用数字化工具将部分客户沟通和服务线上化，如通过企业微信、小程序等与顾客保持互动，同时借助总部的流量赋能，为门店导入线上流量，提升门店的客流和销售。

四、产业融合与模式创新

叶氏兄弟重塑高效（数据）流通链，建立供应链数据库，打造前置仓（旗舰店1拖N模式）及配送冷链管理（自有设备、外协物流）。自2015年起，叶氏兄弟开始布局批发渠道，以零售为本，以批发、基地为辅，深耕全产业链体系。目前叶氏兄弟拥有2个批发品牌，批发品类涵盖欧美、东南亚、台湾等全球精品水果，批发档口遍布于广州、上海、嘉兴、无锡、金华、南京、济南、金华等地。至此，将单一的终端零售与批发/基地产业融合，形成多元化的产业体系。

五、乡村振兴与社会效益

自2011年起，叶氏兄弟投身农业基地，专门成立叶氏兄弟农业公司，在多个省份城市，建设联营、自有形式的多个现代化果品产业基地，包括但不限于白色恋人（建德）基地、阳光玫瑰（银川/建德/上虞）基地、妮娜皇后银川基地等。

叶氏兄弟农业专注于高端果品的科学种植、新品开发与技术输出，致力于建设一个数字化管控、精准化种植、可视化管理与品牌化运营的智慧农业平台，秉承“让种植更简单”的使命，以“一村一品”推动农产品品牌建设，助力品牌兴农！从选品到种植，始终坚持以“三效五好”为标准，“五统一标”为原则，在多个省份城市，建设联营、自有等形式的多个现代化果品产业基地。根据地域特征，结合专业技术，利用云计算、大数据、物联网等多种信息技术的综合应用，实现由传统农业“靠经验”向智慧农业“看数据”的转变。

同时，叶氏兄弟凭借完善的连锁品牌管理经验，与线上线下全渠道运营模式，塑造强而有力的产品品牌与地方品牌，以品牌建设进一步赋能乡村振兴，逐步实现果品基地的“门店化”与“连锁化”。叶氏兄弟农业继续秉持“共创、共富、共赢”的价值观，凭借“合伙、托管、加盟、联营、租赁”的合作模式，有效盘活存量土地、激活闲置大棚，并协调技术资源和销售渠道，依托新农户模式，为更多青年人才返乡创业铺路搭桥。助力乡村振兴、推动共同富裕，叶氏兄弟农业不断与全国果农、合作伙伴探讨智慧农业发展之路，共建一个“小而精、简单化、可复制”的现代农业。