中国果品流通协会  

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王掌柜品牌创始于1995年，三十年来专注于苹果产业，现已成为引领苹果产业发展的数字化智慧供应链品牌。致力于打造苹果产业从果园到餐桌（品种研发、苗木繁育、基地种植、采后收购、冷藏仓储、分选包装、销售配送、品牌运营）国内外领先的全产业服务链，通过深耕苹果产业链，逐步成为中国苹果行业领军品牌。王掌柜通过品牌战略升级、标准化生产体系构建、全渠道营销布局、三产融合创新及国际化发展，不仅实现了品牌价值的跃升，更带动了苹果产业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动力。

图1：王掌柜公司全景

一、品牌战略与创新

王掌柜品牌创立三十年来专注于苹果产业，成为集苹果品种研发、苗木繁育、基地种植、收购仓储、分选包装、销售配送、品牌运营等苹果产业链数字化、标准化领军品牌。王掌柜品牌化战略的实施，以“苹果行业领导者”为品牌定位，提出“北纬37°黄金产区”“数字严选”“健康好吃”三大核心卖点，甄选苹果六大核心产区，成功塑造“可信赖、健康、好吃”的品牌形象。通过区域品牌与企业品牌协同发展的双轮驱动，推动“烟台苹果”“洛川苹果”“静宁苹果”“阿克苏苹果”“万荣苹果”等区域公用品牌与“王掌柜”企业品牌协同发力。通过统一包装标识、联合参展、共享溯源数据，实现区域品牌与企业品牌相互背书、品牌溢价的双向赋能。

二、品质提升与标准化

王掌柜品牌始终秉承“为国人定义一颗好苹果”的初心，通过发展专业化、标准化、规模化、智能化的现代农业新模式，从源头把控品质，确保产出符合王掌柜标准的好苹果。王掌柜品牌自建现代高标准苹果种植示范基地6000余亩，拥有绿色食品认证基地32000亩，有机认证基地600余亩。种植端采用“新品种、新技术、新模式、新农人”的建园理念，从良种严选，到可持续绿色生态种植，确保产出的苹果安全、健康、好吃。王掌柜根据市场终端需求发展“公司自建种植基地+专业合作社+农户”的以销定产、产销结合的订单式农业，以维护广大果农的根本利益为己任，确保果农种出好苹果，卖出好价钱，让王掌柜品牌红利惠及千万果农，发挥企业联农、助农、富农的带动效应。

图2：包装车间

好苹果是种植出来的，更是严选出来的！王掌柜在山东烟台和陕西洛川建有高标准数字智能工厂，工厂集苹果气调保鲜仓储物流中心、苹果数字智能分选加工中心、电商运营中心、研发中心等苹果产业配套项目于一体。王掌柜苹果数字智能分选包装线实现了苹果自动上料、自动清洗、智能分选、自动贴标、自动套网、纸箱自动成型、自动装箱、自动封箱、自动传输、自动码垛、自动捆扎等各环节的自动化，为苹果行业首条打通苹果分选包装全流程自动化的数字智能生产包装线。王掌柜数字智能分选包装线可分选苹果的果形、瑕疵、着色度、条纹片红、克重、糖度、霉心、暗伤等，为王掌柜苹果“果面美、心更美”的严格标准进行科技赋能。王掌柜苹果各环节严格把控质量、做到质量有标准、生产有规程，严格按照标准规程执行，保证果品的品质和口感。王掌柜苹果还实现了苹果生产各环节的品质全程溯源，为苹果“上户口”，通过品质提升与产品标准化，筑牢品牌根基，实现王掌柜苹果“论个卖、带皮吃”的品质保障。

三、市场推广与渠道拓展

王掌柜品牌通过构建全域营销生态圈，进行精准营销，根据不同消费者需求分层触达不同消费群体。王掌柜销售业务涵盖市场批发、商超供应、电商平台、外贸出口、代理分销等线上线下全渠道销售模式。电商线上业务王掌柜在京东、抖音、快手、小红书、拼多多、淘宝等电商平台开设品牌旗舰店，王掌柜苹果销量、好评率常年位居各大电商平台榜首，并与“与辉同行”“东方甄选”等头部直播带货平台形成稳定的合作关系。线下与国内数百家大型商超、平台、精品水果店等渠道达成深度合作。并基于王掌柜强大的品牌影响力和稳定的产品品质保障，在业内率先推出了代理分销、品牌专柜的销售模式，快速拓展了市场销售渠道。专业而精美的王掌柜苹果专柜，不仅提升了王掌柜苹果品牌形象，也让更多消费者知道了“苹果就选王掌柜，足够好吃才能成就全国销量第一。”，打通了王掌柜苹果从果园到餐桌的“最后一公里”。

四、国际化品牌建设

“成为苹果产业全球第一品牌”的品牌愿景激励着每一位王掌柜员工为之努力奋斗。为实现这一宏伟目标，王掌柜近年来加大开拓国际市场的力度，把海外业务作为未来销量提升的重要增长点。王掌柜品牌近年来积极参加全球大型国际果蔬展，跟随中国政府外贸团队到世界各国做中国苹果、王掌柜品牌的产品推荐，把中国苹果从传统的产品出口贸易做成具有市场高度认可的品牌输出，这一模式的转变提升了王掌柜品牌在国际市场的认可度与影响力。王掌柜苹果现已出口到北美、欧洲、东南亚、中东、非洲、南美等国家和地区，获得了当地消费者的认可与喜爱，王掌柜把中国苹果推向世界，让全球消费者爱上中国苹果。

五、产业融合与模式创新

王掌柜通过构建现代苹果产业体系，在苹果产业链各环节结合与国内外客户合作的技术经验与消费需求，加强科技创新与先进技术的推广应用，带动苹果上下游配套产业的发展升级。一是强化产业链建设，新品种的试验示范和生产决策指导，提升产业链各主体增值空间。二是构建产业链信息互通体系，提升农户参与度和产业融合能力，有效地解决了农业产需失调、供需错配的问题，引导产品供给结构升级。三是发展专业化生产和服务，实现结构优化调整，壮大苹果产业链各环节。发挥“一业兴、百业旺”的乘数效应，带动苹果产业高质量发展，为苹果产业助力乡村振兴赋能，发挥龙头企业引领带动作用。

六、乡村振兴与社会效益

王掌柜苹果三十年的发展历程，始终践行“润果业，泽万家”的企业理念，驱动市场整合力，通过苹果产业链各环节的技术研发升级、标准化制定、市场的开拓等工作，引领中国苹果产业高质量发展，是中国果业标准化、品牌化进程的生动缩影与诠释。三十年的专注与努力，不仅成就了王掌柜品牌的高速成长，更探索出一条品牌强农、产业兴农、科技富农的实践路径，带动了山东、陕西、山西、甘肃、新疆等中国苹果核心产区数以十万计的果农增收致富，为数以千万计的消费者提供好吃、优质、健康的好苹果。通过战略创新、科技赋能、全链协同，王掌柜不仅实现了企业价值，更推动了中国果业从“卖产品”向“卖品牌”“卖标准”的跨越。

近年来，王掌柜品牌建设硕果累累，获得诸多荣誉，王掌柜苹果获得苹果全国销量第一的桂冠，获得“国家级农业龙头企业”“中国果品供应链品牌企业”“全国绿色有机农产品重点推荐企业”等荣誉称号。

未来，王掌柜将继续以“成为苹果产业全球第一品牌”为目标努力奋斗，继续书写中国果业高质量发展的新篇章，为实现乡村振兴、农业强国的国家战略贡献更多王掌柜力量！