中国果品流通协会  

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红星实业集团有限公司红星农副产品大市场是农业产业化国家重点龙头企业，农业农村部定点市场，省、市“菜篮子”重点工程建设单位，中部地区规模最大、产品最丰富的大型农产品综合集群交易市场。作为湖南本土成长起来的村级集体企业，市场始终视铸就农产品流通枢纽为己任，历经28余年发展，为全国农产品批发市场树立了标杆，为农产品高效流通作出了贡献，也为全国村级集体经济发展探索了模式。

图1：红星全球农批中心一期水果市场俯瞰图

红星大市场作为国家级农业龙头企业，立足中部打造千亿级农产品流通枢纽。通过建设红星全球农批中心，构建“中部果业航母+超级菜篮子”双核心，以品牌战略引领、标准化体系赋能、全渠道网络拓展为核心举措。依托区块链溯源、冷链升级及供应链金融创新，实现交易辐射全球28国，2024年水果交易量突破400万吨，蝉联“全国商品市场十强”，推动农产品流通现代化转型。

一、市场基本情况

红星大市场作为我国农批市场发展历程中集散型市场的代表，于1997年1月18日建成开业，历经28年的发展，见证了我国农产品流通体系的构建并为此作出了积极贡献。如今，红星大市场已然成为湖南乃至中部地区最重要的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”。连续三次荣登国家市场监督管理总局评选的“中国商品市场百强”榜单，位列全国百强、功勋市场第十位，是中国农产品市场协会、中国蔬菜流通协会、中国水产流通与加工协会副会长单位，湖南省果品协会常务副会长单位。市场主要以鲜活农产品和加工农产品批发为主导，交易辐射全国28个省、市及全球21个国家和地区。

2015年，为响应政府市场外迁的战略布局，红星农副产品大市场焕新升级，在雨花电商物流园斥资百亿元打造红星全球农批中心。历经八年的建设，以红星全球农批中心为核心的湖南（红星）农产品流通产业园已然成形。一期中部果业航母，占地 800亩，2021年1月16日建成开业，实现了开业即运营，开业即火爆，首年交易量增幅超40%，已成为中部地区最大的果品专业交易市场；二期超级菜篮子，占地500亩，涵盖蔬菜、海鲜水产、肉食、干调粮油、加工配送、智慧冷藏保鲜等全业态，2022年12月17日试营业后，交易量稳步攀升。2023年5月26日海鲜水产市场正式启航，由此以蔬菜、海鲜、水产、肉食及粮油干调等批发交易为主的二期生鲜交易中心，立足长株潭、面向湖南省及中部，以“中部菜篮子”为建设目标，满足广大客商生鲜产品一站式采购需求全面达成。随着产业园其他功能区的不断完善，市场将逐步发展成为集进出口交易、清关报检、物流、仓储、配送、电子商务、价格形成、信息发布、拍卖、展示展销于一体的现代千亿级农产品流通产业园。

二、主要举措

（一）品牌战略与创新

红星农副产品大市场作为农业产业化国家重点龙头企业，始终将品牌建设作为核心战略。自2015年启动品牌升级计划以来，市场以“中部果业航母”为目标，通过以下举措实现了品牌价值的显著提升： 

1. 品牌定位与升级：依托红星全球农批中心，打造“买全球、卖全国”的国际化果业品牌形象。同时，构建“红星果业”子品牌体系，涵盖进口水果、国产精品水果、后熟加工水果等细分领域，形成差异化竞争优势。 

2. 品牌孵化能力建设：成立品牌与新媒体中心，整合自媒体（微信公众号、抖音、短视频）、线下品牌发布厅等资源，构建立体化品牌传播矩阵。孵化红星达人，与抖音本地生活合作，为商户赋能，助力商户线上线下融合发展。

3. 创新品牌服务模式：推出“红星优选”品牌计划，为商户提供品牌设计、包装升级、营销推广等一站式服务，累计孵化商户品牌数百个。引入区块链技术，建立果品溯源系统，实现从产地到消费者的全程可追溯，增强品牌公信力。 

（二）品质提升与标准化

红星大市场以标准化为抓手，全面提升果品品质，推动行业高质量发展： 

1. 标准化体系建设：制定《红星果品质量分级标准》，覆盖香蕉、榴莲、芒果等全品类，实现分级、包装、储运全流程标准化。同时，建立“后熟水果技术研究中心”，引进德国ETH气体增压催熟技术，日均催熟量达2万件，品质合格率显著提升。

2. 冷链与仓储升级：投资建设2万吨高温冷库及智慧仓储中心，采用机器人托盘装卸，实现冷链全程温控，有效降低损耗率。配套7万平方米现代仓储配送中心，支持“一件代发”服务，辐射中部地区城市配送网络。 

3. 质量管控机制：严格落实“四个百分百”食品安全制度（产地证明、检测报告、合格证、追溯码），高风险产品抽检覆盖率100%。建立商户诚信档案，对短斤少两、以次充好等行为“零容忍”，客户满意度显著提升。 

（三）市场推广与渠道拓展

通过多元化渠道布局，红星大市场实现了从传统批发向现代供应链服务的转型： 

1. 线上线下融合：联合抖音本地生活，赋能商户线上发展。同步为商户提供优质直播间，2024年榴莲单场直播销售额超千万元。 

2. 渠道网络建设：在国内渠道建设上，覆盖全国28个省（市），与永辉、盒马等商超建立直供合作；在国际渠道建设上，依托中老铁路冷链专列，打通东盟水果进口通道。 

3.品牌活动赋能：每年举办中部农博会，为商户提供优质展示平台。同时，带领商户参加果业展，和其他头部企业深入交流。 

（四）产业融合与模式创新

红星大市场通过跨界融合与模式创新，推动果业产业链升级：

1.供应链金融创新：市场抓住银信机构本身转型发展的机遇，主动寻求银信机构的支持，着力推进银企合作模式的创新。同时，成立红星供应链公司，为商户报价护航。 

2.产销一体化模式：在云南、老挝等主产区，与商户一同共建直采基地，积极推行“订单农业”，带动农户增收。

3.国际化品牌建设：与优质外贸公司合作，推动“老挝香蕉”“泰国榴莲”等品牌入驻，提升进口水果溢价能力。同时，积极推动中老铁路沿线检验检疫互认，有效缩短通关时间。 

三、取得成效

（一）经济收益不断提振

2021年搬迁以来，水果市场交易总量已实现连续4年增长，2024年水果交易总量突破400万吨，较2023年交易总量增长7%。目前市场交易辐射全国28个省（市）及全球21个国家和地区，并呈不断扩大的趋势，市场与商户都真正尝到了诚信兴商的甜头。

（二）品牌塑造日趋立体

红星农副产品大市场依靠完备的诚信放心体系及管控手段，将诚信放心市场创建工作不断深化推进，先后荣获“全国农产品批发市场行业五十强市场”“国家重点龙头企业”“中国商品市场百强”“中国农产品供应链优秀企业”“湖南农业优势特色产业30强企业”等殊荣。