中国果品流通协会  

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他是中国种苹果、卖苹果千千万万果农中的一个。他1988年高中毕业，回乡种苹果。1996年协助客户收购苹果。从1998年开始至今，28年以来，他年年在春节之前把自己家乡的50多万斤优质苹果，运到2000km外的广东珠海市场，他的“富贵人家”苹果品牌礼盒在市场里卖的是家喻户晓，风生水起。28年来，他为家乡销售了1400多万斤苹果，28年中，他仅仅在家过了两次春节。他闯市场历尽了多少辛苦，可想而知。他从一个小青年开干，到现在已经年过半百。但是他成功了，年年能赚钱，且名声非常好，他是千千万万果农的杰出代表。他就是山东烟台栖霞苏家店镇西店村，一个戴眼镜的，晒得黢黑发光的果农韩衍台。

种好苹果不容易，卖好苹果也不容易。我和韩衍台相识多年，深深的体会到，他是有真本事的人，他是一个会种苹果，会卖苹果的果农，在他身上最令人佩服的有三点：

一、意志坚强，性格优秀。韩衍台非常吃苦耐劳。他在市场里走访客户，了解行情，送货结算的走动步数，一天达到55000多步。他待人真诚、和善。前些年，为宣传栖霞苹果，提着苹果样品，走遍市场每一个摊位。他身上从骨子里就透着山东人淳朴好客，以诚待人的气质。市场上老板们都很认可他。

二、沟通协调能力强。一个山东烟台栖霞山区里的孩子，来到珠海闯市场，语言、生活习惯、商人习气，都不适应。但是他凭着自己出色的沟通和协调能力，不断改善工作交流方式，苦口婆心介绍栖霞苹果的独特的优势。与各个摊位，各种性格的客户进行交流沟通。有心不负苦心人，日久天长，以诚相待，好苹果加上好推销，不久韩衍台的“富贵人家”苹果礼盒被搬上市场里几乎每个摊位的展示台。

三、学习力强，创新应变。为了适应市场对苹果高质量的需求。他在家乡四处求教，到威海、蓬莱，到陕西、辽宁等地去了解引进优良品种，学习先进管理技术。他在自己的果园里进行试验示范。经过若干年艰苦的努力，他掌握了维纳斯黄金等优良品种的整套的种植管理技术 。现在已经成为栖霞苹果果农专家。

市场的行情变化无常，为了搞好市场的批发业务，韩衍台独自创新了韩衍台“富贵人家”品牌苹果礼盒独特的销售模式。他负责质量规格的严格把控，市场批发户只管拿货，不问价格。因为韩衍台规定统一批发价格，公平公正。选好谈好客户，客户卖完结账，卖不完退货。因为客户都知道，韩衍台给他们的价格是公道合理的，是有利润的，品质是有保障的。韩衍台“富贵人家”礼盒苹果，在珠海市场多家主流水果摊位已成为主要供应品牌。韩衍台的这种独特的批发模式也已经被当地果品行业内广泛借鉴应用。韩衍台给我说：“看着大家放心的从我这里拿货，不用操心价格和品质，这种被信任的感觉比赚多少钱都有成就感”。

作者：国家苹果工程技术研究中心杨杰

日期：2025.12.30