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中国杨梅看浙江,浙江杨梅数仙居。仙居,浙东南的“中国杨梅第一县”,背靠群山,毗邻东海,八山一水一分田的独特小气候,让杨梅在这里找到了理想家园。作为世界人工栽培杨梅起源地之一,仙居坚持“一县一品”发展战略,将杨梅产业作为主导产业常抓不懈,推动其品牌价值长期领跑全国杨梅类区域公用品牌榜首。
近年来,仙居全力推进“千万工程”,立足“土特产富”高质量发展战略目标,以全产业链“纵向延长、横向拓宽”为发展主线,通过“生产增质、销售增效、链条增值”三大核心环节系统重塑杨梅产业生态,实现杨梅产业经济效益、富民效应最大化,书写着“土特产富”的共富实践范本。
图1:仙居杨梅生长环境
一、发展历程与产业积淀
仙居杨梅栽培最早可追溯到魏晋南北朝时期,至今已有1600多年。到明清,仙居种植杨梅已经十分普遍。20世纪80年代末,仙居县陆续引进东魁、荸荠种等优良杨梅品种,拉开了仙居杨梅产业发展的序幕。1993年,仙居举办首届杨梅节,开启以节促发展的新模式。此后,历届仙居县委、县政府始终把杨梅作为主导产业,相继实施“万亩杨梅上高山”“百里杨梅长廊”等提质扩面工程,迅速推动仙居成为全国杨梅种植面积最大的县域。
为守护好这颗“致富果”,仙居全力推进品牌建设,推行标准化生产。2007年,“仙居杨梅”注册为地理标志证明商标,同年被认定为原产地域保护产品,品牌建设迈出关键一步。2009年“仙居杨梅”证明商标在美、法等13个国家成功注册。2010年,发布全国首个杨梅地方标准《仙居杨梅生产技术规程》,规范种植、采收、储运全流程。2012年,仙居获“国家级出口杨梅质量安全示范区”认证,突破欧盟技术壁垒。2016年,仙居县成功创建全国绿色食品原料(杨梅)标准化生产基地。2020年,仙居杨梅被农业农村部批准实施农产品地理标志登记保护,进一步提升了其品牌价值。
2023年,浙江省委、省政府印发《关于坚持和深化新时代“千万工程”全面打造乡村振兴浙江样板的实施意见》,提出做强做大乡村“土特产”,深化农业全产业链“百链千亿”行动。在政策的指引下,2024年仙居县出台《仙居杨梅产业高质量发展三十条》,加强对杨梅全产业链发展的政策支持,加快杨梅产业升级。2025年,浙江省委农村工作领导小组办公室、省农业农村厅印发《浙江“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案(2025—2027年)》,强调推动“土特产”成为高附加值的“富产业”,仙居杨梅加快“土特产富”全链发展步伐。
随着杨梅全产业链建设的持续推进,“产业兴、农民富”的生态画卷在仙居正徐徐展开。目前,仙居有着世界上最大的古杨梅种质资源库,2024年全县杨梅种植面积达14.7万亩,年产鲜果12.1万吨,产值突破12.3亿元。杨梅全产业链产值达45亿元,同比增长12.5%,带动梅农户均增收3.84万元,同比增长9%。
图2:仙居东魁杨梅
二、重点举措与发展成效
从枝头到舌尖,仙居县聚焦新质生产力,从杨梅的种、管、产、加、销各环节发力,构建起杨梅产业生态链,助推仙居杨梅建成现代化大产业,以更高品质、更快速度走向更广阔的市场。
(一)智慧耕耘:从“靠天吃饭”到“知天而作”
打破传统种植模式困境,为杨梅插上科技的翅膀。其一,数字增效能。迭代升级“亲农在线”应用场景,构建“杨梅一件事”产业大脑,通过“气象知”“云问诊”等功能,依托34个高频场景,实现“一部手机”管控果园。推动杨梅商品果率平均提升60%,生产减灾52%。其二,太空育新种。联合省农科院、湘湖实验室建立全球杨梅全产业链创新研究中心,推动仙居杨梅开展跨区域种植研究,并搭乘神舟十六号出征太空,接受诱变育种。同时,打造首个省级杨梅种质资源圃,开展杨梅种质资源的研究、鉴定和共享利用,形成品质更优、种类更丰富的品种结构,引育杨梅新品种(系)137个。其三,科技提产能。联合科研机构开展杨梅设施促早和延后栽培技术研究,通过智能大棚等设施,推动采摘期从50天延长至90天,杨梅单价最高达150元/斤,价值提升320%。
(二)三产融通:从“一月红”到“月月红”
深化杨梅一二三产融合发展,提升产品附加值,促进杨梅产业“全年红”。一方面,加工突破。国内首创的万吨级杨梅深加工生产线2条,自动化包装流水线26条,年加工转化能力4万多吨。立足省级“土特产”集聚区项目,省级补助资金1000万元,专项用于扶持县内杨梅加工龙头企业,持续提升企业智能化、标准化生产水平。另一方面,文旅裂变。推进梅、文、旅深度融合,加快“杨梅小镇”建设,升级杨梅博物馆,打造主题公园,开发吃、住、游全环线体验式产品,形成仙居杨梅IP。2024年六月杨梅季系列活动期间,全县共接待游客194.27万人次,旅游总收入19.67亿元,同比增长20%。
(三)营销破圈:从“全球农遗”到“情绪消费”
紧跟新消费潮流,联动消费市场,实行“三化”互动。品牌化赋能层面,实施“双品牌”发展战略,以“仙居杨梅”单品类区域公用品牌打响主导产品,同时联动仙居县多品类区域公用品牌“神仙大农”,打造情绪版紫苏杨梅汁、杨梅酒、杨梅酥等21款杨梅深加工产品,推动杨梅全产业链转型升级。年轻化渗透层面,借助央媒《山水间的家》《农耕探文明》、热点综艺《种地吧》、网红等大流量媒体渠道,通过专题报道、直播带货等形式打造全网爆款。全球化叙事层面,依托“全球农遗”文化,仙居杨梅首次亮相纽约时代广场。同步整合仙居茶、仙居鸡、土蜂蜜等土特产,推出“梅—茶—鸡—蜂”人气礼盒,备受旅客好评。
图4:仙居杨梅精深加工产品
(四)品牌出海:从“全国达”到“全球鲜”
为应对杨梅果期短、不耐贮存的特点,仙居强化智力支撑,建设成熟的物流体系。一方面,加强冷链基建。研发全国首个“数字脉冲磁场锁鲜技术”,推动杨梅冷藏保鲜期延长至40天以上。打造浙东南农产品物流中心,布局“产地直发+共享冷库+快递速送”物流网络,真正打通“最鲜一公里”。另一方面,拓展海外市场。增设华东及周边6个口岸76条直飞航线,推动杨梅远销东南亚、东北亚、中东、欧洲、北美、澳洲等14个国家和地区,实现24小时直达中东、欧洲,36小时上市北美。
三、品牌价值与品牌荣誉
2025年,“仙居杨梅”区域公用品牌价值达35.49亿元,位列全国杨梅区域公用品牌第一位。2024年,仙居杨梅成功列入省级乡村“土特产”精品培育试点。2023年,“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产,成为全球首个杨梅领域的文化遗产,让仙居杨梅走向世界。2022年,仙居杨梅凭借其文化价值和品牌影响力,入选第二批浙江省示范级文化和旅游IP。2019年,仙居杨梅入选农业品牌精品培育计划。2011年“仙居杨梅”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。此外,仙居杨梅在中国国际农业博览会、浙江国际农业博览会等各大展会上也斩获多项殊荣。
图5:浙江仙居古杨梅群复合种养系统:梅茶鸡蜂复合种养模式
观察手札:
仙居杨梅品牌的发展历程,是一部创新驱动全产业链提升的生动案例。面对季节性制约、产业链割裂、溢价乏力等传统果业痛点,仙居杨梅聚焦全产业链发展,以科技为矛、品牌为盾、全球视野为轴,开辟了三条突破路径:科技破解产业发展难题、品牌激活遗产经济价值、全球视野打开品牌市场。
仙居杨梅以一颗红果证明,农业现代化的核心,在于用创新基因重塑全产业链生态系统。当科技让古树结出新果、文化让酸果酿出甜酒、供应链让山果漂洋过海,“土特产”便完成了从自然馈赠到经济图腾的升维,让每一寸土地都焕发共富生机。
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