中国果品流通协会  

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中国是当今世界上最大的苹果消费市场，在中国各大苹果批发市场，大型商超，果品专卖店里，世界各地的苹果，全国各地的苹果在展示销售之中，有一种独特的市场现象，就是在芸芸苹果之中，苹果的行家里手们都能看得出，哪些是独一档存在的静宁苹果，凭借的就是“静宁红”。

静宁苹果的标配是果实的颜色，“静宁红”。“静宁红”，红的是那么纯正，红的是那么鲜亮通透，那么整体那么整齐、晶莹。她的红不是深红、浅红，更不是紫红、黑红，它的色泽特别鲜美、鲜红，特别纯情可爱，完全是大自然的馈赠。

静宁苹果以片红红富士为多，着色特别好的同时，果实硬度大、耐储、含糖量高，口味好，市场很受欢迎。近日，喜多果公司在印尼的进口商就特别反映，进口的静宁苹果好看、好吃、好放好卖。在国内，广州、嘉兴、新发地的果商们都对静宁苹果赞赏尤佳。

前些年，静宁苹果和其他几个头牌产区销售价格、质量水平并驾齐驱，但近几年，静宁苹果似乎有遥遥领先之势，“静宁红”已经成为苹果市场里最亮丽的色彩。

“静宁红”为什么这么红？天时、地利、人和都行。的确，平凉静宁、庄浪地处西北黄土高原，海拔1600米以上，又是塬上，还有梯田效应，光照强度大，风光条件好，产地土层深厚，营养物质丰富。热资源，冷资源皆备，昼夜温差大，光照时数长，苹果生态条件非常优越。

苹果业内人士都知道，同样的品种，同样的砧木，同样的树龄，基本同样的管理，在静宁、庄浪一带的苹果，颜色红的就特别赏心悦目，硬度、糖度就是好，而且红的早，卖的快，效益高。

看看现在如此不利的气候条件下，挂着水珠的鲜艳、鲜红的静宁苹果已经在采收、收购、销售之中，而许多产区的苹果还处在脱袋或刚刚上色的过程中。

 平凉静宁40年谋一果，上上下下，久久为功。甘肃平凉市把苹果看作是农民致富的金果果。静宁苹果已经成为整个平凉乡村振兴的产业之星，静宁苹果的数量越来越多，质量越来越好，在国内国外市场上的影响力越来越大，还得益于甘肃省众多企业品牌的有力支撑。“德美果”、“雪原”、“陇原红”、 “常津”、“红六福”、“葫芦河”等，功不可没。现在全国知名果品品牌“佳农”、“王掌柜”、“秋香”、“喜多果”等，都在平凉的静宁、庄浪展开合作经营。

静宁苹果静宁红代表是中国苹果产业中国红，国人谁不爱苹果，国人谁不爱中国红？中国苹果产业将继续克服困难，继续前行。苹果红，中国红是中国产业兴旺发达的象征。中国苹果产业大有可为，前途光明。

作者：国家苹果工程技术研究中心杨杰

日期：2025.10.9