中国果品流通协会  

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昌乐县，地处山东半岛西侧、潍坊西南部，是一片被古火山环抱的小城。这里北倚黄河，南接沂蒙，万年火山灰与矿泉河水的双重滋养，孕育出富硒富钾的土壤，成为北纬36°早春设施西瓜的天然温室。“冬天吃海南西瓜、春天吃昌乐西瓜、夏天吃东北西瓜”，央视纪录片的一句评语，把这片沃土的早春西瓜推向全国餐桌。

作为我国早春设施西瓜的核心产区，昌乐以千年种植历史为根基，依托北纬36°黄金种植带优势，深耕“土特产”文章，连续14年蝉联全国西瓜第一品牌。从千年贡品到现代果业范本，昌乐用一颗西瓜定义了“土特产”进化的新范式。

图1：皮薄、沙瓤、脆甜的昌乐西瓜

一、发展历程与产业积淀

昌乐西瓜，宋金时期始种，明嘉靖年间已成规模。因口感脆甜清爽，清康熙年间被列为贡品，清雍正帝亲笔题字“大瓜之冠”，昌乐西瓜由此名满天下。至民国年间，昌乐西瓜已远销济南、青岛等地。

承载着数千年的农耕智慧，昌乐在栽培技术的研究与推广及种植模式的创新与提升方面，始终走在全国前列。1972年昌乐无籽西瓜的生产填补了省内空白，1986 年昌乐开始推广应用西瓜嫁接育苗技术，是全国最早普及嫁接技术的西瓜产区之一。1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证，2004年通过国家级农业标准化示范区验收，2008年通过原农业部农产品地理标志登记认证，2011 年昌乐县被评为全国农业（西瓜）标准化示范县。2020年昌乐县被评为中国特色农产品（西瓜）优势区。2022年，昌乐西瓜栽培与火山农业文化系统纳入山东省首批农业文化遗产资源名录。

目前，西瓜作为昌乐县农业的第一支柱产业，常年种植面积达到16万亩，年产量60万吨，年产值超过20亿元。

二、重点举措与发展成效

2022年底，习近平总书记在中央农村工作会议上强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章。循着方向指引，昌乐县将西瓜产业提升作为推动产业振兴的有力抓手，大力实施品牌强农战略，坚持立足乡“土”、突出“特”色、振兴“产”业的发展理念，不断提升农业品牌市场号召力、竞争力和影响力，引领产业提质增效，促进农民增收，推进乡村振兴。

（一）立足乡“土”

土特产因“土”而优。“土”意味着要从一方水土中寻找乡土资源，关键是因地制宜，用好当地的“绿水青山”。昌乐县境内现存84座古火山地质遗迹，万年的火山石风化及火山灰沉降形成了当地独特的火山土壤，它富含钾、钙、镁、铁、锌等营养元素，发源于火山地带的汶河、白浪河等水系，水中富含各类矿质元素。肥沃的火山土壤、优质的矿质水源为作物生长提供了丰富的营养，使昌乐自古就是优质西瓜的核心产地。

依托独特的资源禀赋，昌乐持续打造火山西瓜特色产品，强化品种研发推广，近5年累计取得植物新品种保护权10余个，筛选出了京美10K、冰糖子等适合在当地推广的主栽品种，进行面上快速推广应用，为保证西瓜品质打下了坚实的基础。2025年冰糖子、冰糖翠玉等早春小型西瓜品种每斤售价超过10元，瓜农亩收入超过5万元。

图2：昌乐西瓜品种丰富

（二）突出“特”色

土特产因“特”而美。“特”就是打造特色、具有独特竞争优势的产品。昌乐农耕特色资源为当地西瓜产业发展、特色产品生产提供了坚实的物质基础和丰富的价值内涵。长期以来，昌乐县持续弘扬传承千年的农耕文化，努力提升文化内涵，夯实历史底蕴，积极打造农业品牌，提高知名度和影响力。不断培育西瓜区域公用品牌，引导培育企业品牌，形成差异化竞争优势，推动“公用品牌+企业品牌+产品品牌”联动发展。每年举办西瓜节、新品种展示等特色活动，集聚发展资源，增强产业影响力。

同时，大力推进标准化生产，树立全国设施西瓜栽培典范。规模化推广应用吊蔓栽培、水肥一体化、病虫害绿色防控等新技术、新模式，完善生产标准、加强“三品一标”认证管理，着力稳固提升产品品质。昌乐西瓜拱圆大棚早春栽培技术等多项规程被列为地方标准，华安瓜菜专业合作社、昌乐乐都瓜菜专业合作社入选全国蔬菜质量标准中心试验示范基地。

（三）振兴“产”业

土特产因“产”而强。“产”即尊重市场规律发展产业，走产业化之路才能形成气候，达到利益长期化、效益最大化的富民之路。昌乐西瓜按照市场需求，将传统产品研发出不同规格、不同包装，推动产品满足不同消费群体需求。此外，昌乐西瓜立足产业自身实际，延长产业链条，实现集种苗、种植、销售等一体发展，促进产品优化升值。

联合传统个体，加强龙头企业培育，转向区域化、规模化、品牌化经营，提高农业产业化水平。以西瓜产业为核心，积极引导社会投资，推动资源要素在品牌引领下集聚，充分激发品牌创造活力和发展动能，形成品牌、企业、园区共建格局。目前，全县建有国家级农村创新创业园1处、省级现代农业产业园1处、省级农业科技园1处，市级以上龙头企业8家，省级农业产业化联合体4家，国家级示范社2家。方山娃、庄皋、冰糖翠玉等西瓜企业品牌和产品品牌初具知名度。

图3：昌乐西瓜的设施化大棚

三、品牌价值与品牌荣誉

2025年，“昌乐西瓜”区域公用品牌价值达49.27亿元，位列全国西瓜区域公用品牌第一位。2023年以来，昌乐西瓜先后入选“全国农业品牌精品培育计划”“全国‘土特产’推介名单”“中国农耕农品记忆索引名录”。在这三项国家级评选中，昌乐西瓜均为山东省首批唯一入选的西瓜品牌。

观察手札：

昌乐县连年登上全国西瓜第一品牌的“宝座”，其成功并非偶然，而是精准把握并极致践行了“土、特、产”三字真经的必然结果。它生动诠释了如何将一方水土的馈赠，转化为带动乡村全面振兴的强大动能，赋予“土特产”新活力，为资源型果品品牌建设提供了“昌乐样本”。

昌乐西瓜的跃升之路表明，写好“土、特、产”三篇文章，其一在于“土”要挖到极致。把火山灰、富硒水、昼夜温差这些独特的自然禀赋，转化为不可复制的产品品质内核和品牌故事核心，让“产地”成为品牌核心竞争力之源。其二在于“特”要持续创新。从贡品故事到“冰糖子”新品种，从历史符号到现代口味，特色必须不断刷新，才能在同质化赛道中始终占据消费者心智。其三在于“产”要体系作战。先统一品种、统一标准、统一品牌，再通过品牌矩阵壮大实力，最终实现规模效应和市场声量的双赢。