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国家统计局数据显示，2024年我国香蕉产量达1175.97万吨，占消费总量的78.5%，世界排名第二，是名副其实的香蕉生产大国。然而，在消费终端，情形却是另外一番景象。

有媒体调查显示，当前在盒马、叮咚买菜等主流生鲜平台，进口香蕉占比超过80%。其中，盒马（北京地区）APP，12款香蕉均为进口产品，京东、七鲜、叮咚买菜仅各有一款贵州册亨糯米蕉标注国产。

线下渠道，情况与之相似。以盒马生鲜超市为例，香蕉柜台售卖品牌主要为“佳农”以及“都乐”。其中，佳农品类较多，包括九分甜进口香蕉、有机超糯蕉和三分甜红皮蕉，细看产地，主要来自厄瓜多尔和墨西哥。都乐的菲律宾小王子香蕉，顾名思义，产地为菲律宾。

永辉超市亦是如此，售卖的香蕉为佳农的超甜蕉和有机单根蕉，产地分别为菲律宾和墨西哥。物美超市工作人员更是明确表示，近年均未销售国产香蕉。

业内人士指出，这种产销结构失衡现象，折射出我国香蕉产业在现代化流通体系中的发展瓶颈。

海关数据显示，2024年我国进口香蕉总计328.7万吨，其中菲律宾、厄瓜多尔两国占比超60%。这两个国家正是商超进口蕉的核心供应地，其背后拥有完整的产业标准化体系给予支撑。

据了解，菲律宾香蕉产业依托热带气候实现全年无间断采收，单日产量波动控制在5%以内。反观国内，主产区存在明显季节性特征：海南南部（1-4月）、广东（6-8月）等产区受台风和低温制约，导致供应连续性不足。盒马水果采销负责人坦言，频繁切换产区会导致供应链管理成本上升，这是渠道商选择进口香蕉的重要考量。

尽管我国香蕉栽培技术全球领先，但采后环节仍存在明显短板。据悉，菲律宾蕉园普遍采用索道运输，擦伤率低于人工搬运的国产蕉；进口蕉采收后4小时内进入冷藏货柜，全程冷链运输；而国产蕉多采用常温运输，从产地到批发市场存在2-3天温层断链。这种差异直接反映在货架表现上，进口蕉平均货架期比国产蕉长2-3天，损耗率降低30%以上。

业内人士强调，面对市场竞争格局，国内香蕉产业需多维度突破，试点推广索道运输、无人机采收技术；在广西、海南等主产区建设预冷设施，提升冷链应用比例；建立采后分级标准体系，实现从"论堆卖"到"标准件"转型。同时，培育特色品种（如苹果蕉、糯米蕉）形成品质溢价，借鉴"贵州册亨糯米蕉"品牌化案例，打造区域公共品牌。

值得注意的是，部分企业已开始行动。2025年广西试点建设的数字化蕉园，通过采后预冷技术将香蕉保鲜期延长了40%，预示着产业升级可能的发展方向。

（来源：中国水果门户）