中国果品流通协会  

点击蓝字

关注我们

近日，我们通过产地、市场调研、了解、分析，看到我国苹果市场近期有七个新动向值得关注。 

一、库存苹果出库价格停涨、有降。自今年一月，入库苹果开始出库销售以来，苹果出库价格一直是稳中有升的态势。直到今年6月中下旬。好果涨停，目前还算坚挺，但库存苹果通货、中低档苹果出现了价格下滑，降幅0.1~0.3元每斤不等。现在存果者销售意向凸显急切。

二、国内市场库存苹果销售缓慢。这正是库存苹果销售价格下降的主因，中低端苹果销售的主力军是国内城乡露天的社区、集贸市场和线上团购、电商平台。眼下天气炎热，这类线下市场。往常销售经营苹果者大量减少，大多改换其他瓜果，真正卖苹果者仅存一成左右。线上也减少了低端苹果的交易，改为中高端为主。线上线下苹果销售总量，呈现下降的趋势。

三、各类水果纷纷上市，量大价跌。现在荔枝、樱桃、西瓜、甜瓜、蓝莓，桃子、杏子等充满各类市场，可谓琳琅满目，数量不少，价格不高。而且，现在国内的新鲜早熟苹果华硕、秦阳等，已经开始登场，市场价格也是有下滑的趋势。这样一来，就给目前库存苹果的销售造成剧烈竞争的不利局面。

四。异常天气频现 ，影响销售。北方苹果库区，天气炎热，造成苹果库区运营成本增加。果品出库、进库、分选、包装、发运。高温之下，成本加大。苹果损耗加重，后期贮藏生理病害多发。我国苹果主销区的南方，6月连续大雨，涝灾严重，对苹果的运输、批发、销售影响很大。

五、苹果出口连续两个月同比下降。四月份苹果出口量7.26万吨，同比下降1.6%；苹果出口金额5.53亿元，同比下降8.3%。5月份苹果出口数量4.55万吨，同比下降25.15%；苹果出口金额3.7亿元，同比下降25.88%。国内苹果的价格高了，出口成本就高，国外市场吃不消。国内进口苹果虽然数量不大，但南半球的新鲜苹果在国内国外市场上，和我们的库存苹果竞争加剧。

六、好吃，好看的苹果好卖。现在苹果主销阵地是在各大超市，各水果专卖连锁店里。进口的也都是好苹果。基本都是高端货，价格不菲。而且今年月月苹果进口数量、金额都增加。我们国产的好苹果也是一路升值。“佳农”今年精品苹果的销量是去年同期的三倍。苹果必须走高质量发展之路。市场就是明证。

七、好品牌的苹果好销售。质量、安全、信誉、服务是品牌的保障。中国的好苹果，主要是在国内销售。“佳农”、“王掌柜”、“秋香”、“雪原”、“青怡”等大品牌的占比不断加大。特色突出的“”黄胖子”、“正宇”、“翠虹”、“景祥”、“岭宝”、“葫芦河”、“燕枝”、“君恬果园”等品牌销售也越走越宽广。“甘泉岭”苹果品牌的基地产量增加30%。质量提升。今年五月份就卖完全部库存苹果。

苹果市场年年不一样，今年好苹果库存总量少是事实。目前山东优质果相对量大，这两天苹果果商东移山东调货者众。雨季之前，果袋套完。苹果用工价格适中，苹果价格也基本稳定。眼下股市大涨，经济开始回升。市场期待新一轮苹果出库销售的小高峰。

作者：国家苹果工程技术研究中心杨杰

日期：2025.6.27