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专家视点丨生态种植不用除草剂 苹果市场动态评析 第250期
2025-06-232

中国果品流通协会  

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现在是两种果园。一种是不用除草剂的,一种是用除草剂的。一种是好吃好卖的,一种是不好吃,不好卖的。一种是有复购的,年年购。一种是一锤子买卖,客户不回头。一种是安全的,健康的,保护生态的。一种是不安全,不健康、不能保护生态的。


现在已成为果树行业发展趋势的生态种植的重要标志之一是不用除草剂。


(本文所指的除草剂不包括生物除草剂)



近日,我们去苹果、樱桃产区调研中看到,许多果园里果树和草共存。果好,树好,青青草。也看到有的果园,果树在生长,但园中使用除草剂可谓寸草不活,地面一片枯黄。现在,不论是种植者、经营者还是消费者,对化学除草剂的危害正在不断加深认知。除草剂除了杀死土中的草,蚯蚓。和微生物菌群以外,也危害果树健康生长。并且污染水源等。特别是草铵膦类的除草剂,在土壤中还会和许多果树必不可少的多种矿物质进行螯合,使这些矿物质失去原有的功能。果树就缺少了应有的矿物质营养。次生代谢失常,果树不能正常生长出有益人体健康的,某些特殊的高级营养物。造成果树生长异常,果实口味寡淡的原因之一就在于此。当经营者、消费者,知晓您的果园是使用除草剂的。他们就会用嘴来投票,用是否健康、是否安全、是否污染环境等理念,来决定市场销售的结果。



在近期的果园调研之中,我们看到,栖霞“郝文选”果园,牟平“大有谷”果园,蓬莱“汇果”苹果基地,招远“闫老太”果园、“三亩田园”果园,蓬莱“迟镇福”果园,莱州“小草沟”果园,莱西“马连红”果园。都把草当作宝,而不是害。特别是河北山海关“琳海生态”的果园。更是把草的作用提升到一个自然生态的高度。简而言之,概括起来看,生草有十大好处:1、肥田,增加土壤有机质。2、抗旱,生草果园减少了园中土壤水分蒸发。3、抗涝,草根就是微排系统,有草渗水快。4、保湿度、保温度,利于果树生长发育。5、防虫,有草害虫上树少。6、护果,果成熟期,人工采摘、刮风下雨一旦落果,有草果实受伤少。7、护土,生草草多,土被雨水冲刷,大风刮流失少,草根增加土壤空隙度,有利树根生长。8、增值,不打除草剂的园中草,是好饲料、好野菜、好中药,价值不菲。9、美化,青青草、红黄花,赏心悦目。10、利于品牌营销,生草果园,生态种植,果品安全健康,环境好,口碑相传,好看好吃好卖,真的好。


同时,生态种植也要科学控草防火。用各类机械控草,用生物制剂控草,用草控草和用畜禽控草等。


广告语说:“施用除草剂,让种植更轻松。”朋友。我们能轻松的起来吗?用除草剂是对生命的一种漠视。用除草剂,看似果园管理轻松了许多。但潜移默化的负作用,日积月累的危害,后患无穷。这样的结果的结果,实则让人们更为沉重。


在调研中,我们还看到一种现象。某些果园周边、地边、路边草不少,本来是绿油油的一片。但是为了所谓的“好看”、“方便”,硬是用化学除草剂杀灭的一片枯黄,寸草不活,反而更为难看,难堪。这就告知人们,这里除草剂的使用很随便。



6月17日18日,我们走进山海关“琳海生态”果园,人、草、树、山、水、路,包括各类建筑,都和谐的融入大自然。果园里的视觉、听觉、嗅觉、味觉,甚至触觉都是那么美好。生态种植,道法自然,利国、利民、利己,是一条光明大道。


作者:国家苹果工程技术研究中心杨杰

日期:2025.6.23

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